Hardys Oomoo Shiraz

2008, Australien, McLaren Vale, 75 cl

Die grünen Hügel erinnerten Thomas Hardy an seine britische Heimat, als er auswanderte und 1853 in der Nähe von Adelaide im Bundesstaat South Australia sein Weingut gründete. Die Entscheidung war goldrichtig: Dank üppiger Böden, reichlich Sonnenschein und genügend Wasser gedeihen die Trauben optimal. Oomoo war einer der ersten Weine, die Thomas Hardy damals auf den Markt brachte. Das Weingut liegt an den Ufern des Flusses Torrens, im Westen von Adelaide. Zum 150. Jahrestag von Hardy Wines hat die Kellerei den robusten Rotwein neu aufgelegt. Hardys Oomoo ist ein klassischer Shiraz, 18 Monate im französischen Eichenholzfass gereift. Trotzdem ist seine Struktur jugendlich mit weichen Gerbstoffen.

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