Herbst-Tipp:

Château Remaury Minervois AOC

Château Remaury bringt ein Stück südfranzösischer Sonne in den Schweizer Herbst: Die intensive Würze von edlem Syrah verschmilzt mit dem süssen Brombeeraroma des kleinbeerigen Mourvedre.

Draussen tanzen jetzt die Blätter, die Weinberge färben sich in den schönsten Farben und bei uns erwartet Sie eine grosse Auswahl der besten Tropfen für den Herbst. Wenn es einen Wein gibt, der diese Jahreszeit perfekt widerspiegelt, dann einer aus dem Languedoc. Einer wie Château Remaury. Den vielschichtigen Charakter des Weines prägt ein vielfältiger Boden-Mix in den breiten Terrassen zwischen Carcassonne und Narbonne.  Schiefer, Marmor, Mergel oder Kalk – das Minervois zeigt die schönsten Töne aus dem geologischen Farbkasten. Bunt ist auch der Sortenspiegel: Die intensive Würze von edlem Syrah verschmilzt mit dem süssen Brombeeraroma des kleinbeerigen Mourvedre. Die Trauben für Château Remaury wachsen in den steinigen Hügeln rund um Azille. Nach traditioneller Art setzt man in dem 75 Hektar grossen Chateaux auf eine lange Maischestandzeit und langsame Gärung, um optimal viel Farbe und Gerbstoff im Wein zu erhalten. Servieren Sie diesen Wein ganz französisch zu Daube, Pâte oder charaktervollem Käse.

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