CARPINETO


Beim Wort Toskana kommen nicht nur die Freunde der einzigartigen italienischen Landschaft ins Schwärmen. Auch wer gerne hervorragende Weine geniesst, denkt bei Toskana gleich an grosse Namen wie Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Classico oder Brunello di Montalcino. Ähnlich den toskanischen Zypressen gefallen seit vielen Jahren im Denner Weinregal drei Weine aus dieser weltbekannten Region. Sie  stammen vom Produzenten Carpineto und garantieren seit jeher qualitative Höhenflüge. «Der grosse Weinliebhaber» ist für Sie in die Toskana gereist und hat die Carpineto-Weingüter besucht.

Florenz und Siena sind neben Pisa die zwei wohl bekanntesten und meistbesuchten Städte der Toskana. In den beiden Provinzen Florenz und Siena ist denn auch das auf vier Weingüter verteilte Unternehmen Carpineto zu Hause. Um die Güter und die Menschen, die diese Spitzenweine hervorbringen, kennenzulernen, sind wir dem Wein entgegen gereist. Wir fahren über die hügelige Schönheit der toskanischen Landschaft, durch Dörfer, wo es scheint, die Zeit sei stehen geblieben, zwischen sonnenverwöhnten Feldern und Rebhängen hindurch. Bis wir zwischen Chianciano Terme und Montepulciano das Schild «Carpineto – Grandi Vini di Toscana» erblicken. Hier treffen wir auf Antonio Michael Zaccheo, den Co-Geschäftsführer in zweiter Generation, sowie auf Mauro Micheli, den Chef-Agronomen von Carpineto (siehe Interview).

Visionäre «Erneuerer aus Tradition»

Carpineto ist nicht – wie man meinen könnte – ein vor mehreren Generationen gegründetes, alteingesessenes Traditionsunternehmen. Es war das Jahr 1967, als die beiden jungen Önologen Giovanni C. Sacchet und Antonio M. Zaccheo gemeinsam das Weinunternehmen gründeten – aufbauend auf ihrer klaren Vision: Sie wollten einen Chianti Classico kreieren, der auf dem internationalen Parkett ganz vorne mitspielen konnte. Doch die Toskana der ausgehenden 60er-Jahre war ein gänzlich von konservativen Ansichten und hohem Protektionismus dominiertes Gebiet. Und so mussten sich Sacchet und Zaccheo erst einmal gegen eine ganze Reihe von Widerständen durchsetzen. Doch die beiden waren der tiefen Überzeugung, dass sie das Potenzial der Chianti-Region noch besser nutzen und mit Carpineto Grosses erreichen können. Dank viel Enthusiasmus, wesentlichen Investitionen und konsequentem Qualitätsbewusstsein entwickelte sich Carpineto denn auch innert Kürze zu einem Weinproduzenten von internationalem Rang und Namen, der heute noch Jahr für Jahr mit Spitzenweinen aufwartet.

Von allem mehr als die Norm

Etwas genauer wollen wir schon erfahren, was denn den Erfolg von Carpineto ausmacht. Selbstverständlich sind die beiden leidenschaftlichen Weinmacher nicht um Worte verlegen. Und haben viele Gründe zur Hand, warum sich die Carpineto-Weine durch ihre Aromen, ihre Intensität und vor allem durch die konstante, verlässliche Qualität von anderen Weinen der  Toskana unterscheiden. Ein Grund für die Dichte und den hohen Extraktgehalt der Weine von Carpineto ist die Tatsache, dass die Weine oft um sechs bis zwölf Monate länger gelagert werden als gesetzlich vorgeschrieben. Um den Wein vor Oxidation zu schützen, wird der heute noch unentbehrliche Schwefel möglichst zurückhaltend eingesetzt. So verbindet man bei Carpineto traditionelle Rebsorten sowie An- und Ausbauvorschriften mit hohem Qualitätsbewusstsein und modernster Technik. «Die rigorosen Regeln sollen vor allem auch zum Ausdruck bringen, was uns der Wein bedeutet: Leidenschaft, Liebe, Natur und Kultur» bilanziert der stolze Antonio Michael Zaccheo. Aus diesem Grund schmecken die Klassiker wie Chianti Classico oder Vino Nobile di Montepulciano von Carpineto nicht nur ausgezeichnet, sondern werden regelmässig von renommierten Weinkritikern und an internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Alles perfetto bei Carpineto!

«Wein bedeutet für uns: Leidenschaft, Liebe, Natur und Kultur.»

Antonio Michael Zaccheo, Carpineto

Alle Crapineto Weine

Carpineto Chianti Classico DOCG Riserva

Sangiovese, Canaiolo
Toskana, Italien
2012
Details Fr. 13.40
/ Flasche
Fr. 80.40
Lieferbar
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Karton à 6 x 75 cl
40%

Carpineto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva

Sangiovese Grosso, Canaiolo Nero
Toskana, Italien
2011
Details Fr. 9.45
/ Flasche

Fr. 56.70
statt Fr. 95.70

Lieferbar
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Karton à 6 x 75 cl

Carpineto Chianti Classico DOCG

Sangiovese, Canaiolo
Toskana, Italien
2015
Details Fr. 11.45
/ Flasche
Fr. 68.70
Lieferbar
cart
Karton à 6 x 75 cl