Santerra Bobal D.O.P Utiel-Requeña

Santerra Bobal D.O.P Utiel-Requeña

Eine alte Sorte hat sich neu erfunden: Beerenwürzig und weich – Bobal ist heute das Aushängeschild der Region Utiel-Requeña.

Bobal hatte einst keinen guten Ruf. In seiner Heimat nahe Valencia, rings um die beiden Orte Utiel und Requena, wurde seine Qualität lange Zeit unterschätzt. Der dunkle Typ verhalf stets anderen, gut auszusehen – als „Deckwein“ lieferte Bobal blassen Weinen seine tiefrote Farbe. Irgendwann hatte man Bobal, der zu den ältesten Rebsorten in Spanien gehört, beinahe vergessen. Bei strenger Ertragsreduzierung und guter Pflege im Weinberg bringt die Sorte jedoch hervorragende Ergebnisse. Das echte Potenzial der Traube mit dem feinen Holunderaroma zeigen die Weine von Bodegas Murviedro. Das Team um Ramon Gomez kombiniert die traditionelle Traube des Utiel-Requena oft mit der iberischen Edelrebe Tempranillo, mit Garnacha oder Monastrell. Globale Stars wie Cabernet Sauvignon und Merlot sind ebenso mit von der Partie. Bobal aber bleibt die spanische Seele der Utiel-Requeña-Weine. Und überzeugt jetzt auch reinsortig ausgebaut im Santerra, einem intensiven Rotwein voller Harmonie und angenehmer Fruchtsüsse.

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